ถึงเวลาเปลี่ยนคาร์บอไฮเดตร้ายให้กลายเป็นคาร์บอไฮเดตดี

ถึงเวลาเปลี่ยนคาร์บอไฮเดตร้ายให้กลายเป็นคาร์บอไฮเดตดี

ข้อมูลล่าสุดพบว่า การทำให้อาหารประเภทคาร์โบไอเดรตเย็นลง (Cooling) ภายหลังจากการทำให้สุก (Cooking) เช่น เส้นพาสต้า หรือ ข้าว เป็นวิธีที่จะเปลี่ยนประเภทของคาร์โบไฮเดรตจากเดิมที่เป็น Refined Carbs ให้เป็น Resistance Carbs ได้ ซึ่งข้อดีของเจ้า Resistance Carbs คือ ไม่ถูกย่อยเร็ว น้ำตาลในเลือดจึงไม่พุ่งกระชูด ซึ่งดีในคนไข้เบาหวาน อีกทั้งยังผ่านไปยังบริเวณลไส้ใหญ่ได้มากขึ้น ทำให้เป็นอาหารของเหล่าแบคทีเรียดี (Microbiome) ในลำไส้ของเราอีกด้วย ซึ่งเจ้าแบคทีเรียเหล่านี้มีส่วนช่วยในหลาย ๆ อย่างของการทำงานในร่างกาย เช่น กระบวนการเผาผลาญ การสร้างวิตามินต่าง ๆ การกำจัดสารพิษ หรือแม้เเต่การควบคุมการทำงานที่สมดุลของระบบฮอร์โมนต่าง ๆ เป็นต้น ลองนำไปปรับใช้กันดูนะครับ

เครดิต : ขอขอบคุณข้อมูลและภาพ จากเพจ หมอหล่อคอเล่า

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้