“3 กฎเหล็ก” สำหรับสาวไดเอท “อยากหุ่นโป๊ะต้องทำตาม”

กว่าจะตื่นนอนในตอนเช้า เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 6 - 8 ชั่วโมงที่ร่างกายไม่ได้รับอาหาร เมื่อตื่นขึ้นมาก็มีกิจกรรมมากมายรออยู่ ร่างกายจึงจำเป็นต้องได้รับพลังงานจากอาหารเช้า เพื่อดำเนินชีวิตอย่างมีประสิทธิภาพ แต่อาหารเช้าไม่ได้มีดีแค่นั้นนะ โดยผลวิจัยจากสมาคมอาหารของสหรัฐอเมริกาบอกไว้ว่า "การรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ ช่วยให้มีพลังสมองทำงานอย่างเต็มที่และช่วยควบคุมน้ำหนัก"

และพฤติกรรมการกินอาหารเช้าคนวัยทำงานที่กินอาหารเช้าเป็นประจำ 59.55% และอีก 24.09% กินอาหารเช้าเกือบทุกวัน ซึ่งคนที่ไม่กินอาหารเช้าเป็นประจำ มีแนวโน้มที่จะกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงและอาหารที่มีไขมัน แคลอรี และน้ำตาลสูงกว่าปกติ แถมกินผักและผลไม้น้อยลงอีกด้วย

ซึ่่ง นายแพทย์กฤษดา ศิรามพุช ผู้เชี่ยวชาญด้าน Anti-Aging ได้ให้เคล็ดลับไว้ว่า "การรับประทานอาหารเช้าที่ดีให้กินอย่างราชา แต่การกินอย่างราชา จะหนักแป้งมากก็ไม่ดีเพราะจะทำให้หิวเร็ว"

กฎที่ 1 : กินแป้งกับน้ำตาลให้น้อยที่สุด
อาหารพวกนี้ดูดซึมเร็ว เมื่อดูดซึมเร็ว ฮอร์โมนอินซูลินจะทำหน้าที่ควบคุมไม่ให้น้ำตาลในกระแสเลือดขึ้นสูง เมื่ออินซูลินมากดนานเข้าจะทำให้น้ำตาลเราต่ำ เมื่อนั้นแหละเราก็จะหิวเร็ว ว้าย...ไม่เอานะ!

กฎที่ 2 : ไม่ควรกินรสจัดเกินไป
ตอนเช้าน้ำย่อยยังไม่ค่อยเยอะ กระเพาะก็ยังไม่ทำงานเต็มที่ หากกินอาหารที่มันๆ หรือแซบเกินไป กระเพาะรับบทหนักแย่!

กฎที่ 3 : กินโปรตีนมื้อเช้า อิ่มนาน พลังงานเหลือเฟือ
นอกจากช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน โปรตีนยังกระตุ้นให้ร่างกายและจิตใจตื่นตัวตลอดวัน อีกทั้งพบว่าคนที่กินมื้อเช้าโดยเน้นโปรตีน มีแนวโน้มจะได้รับพลังงานจากอาหารมื้อเย็นน้อยกว่าคนที่กินมื้อเช้าทั่วไป