เป็นความจริงที่ว่า เราทุกคนที่กำลังใช้ชีวิต อยู่บนโลกใบนี้ ล้วนต้องเผชิญกับมลพิษจากสิ่งแวดล้อมรอบตัวด้วยกันทั้งสิ้น ไม่เว้นแม้แต่ทารกในครรภ์มารดาที่เตรียมตัวออกมาดูโลกภายนอก
มีงานวิจัยในปี 2005 พบความจริงว่า ในสายสะดือของเด็ก ที่กำลังอยู่ในท้องแม่นั้น ตรวจพบสารพิษ กลุ่มยาฆ่าแมลง ของเสียจากการเผาไหม้ของถ่านหิน และก๊าซโซลีน และของเสียอื่น ๆ ปะปนอยู่ด้วย
ถึงแม้ทุกวันนี้ หลายคนหันมาดูแลสุขภาพตัวเองมากขึ้น เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จากธรรมชาติ แต่ก็คงปฏิเสธไม่ได้ว่า ชีวิตของเรายัง “สะอาด” ไม่ได้ถึงร้อยเปอร์เซ็นต์
Bruce Lourie และ Rick Smith ผู้เชี่ยวชาญด้านปัญหาสิ่งแวดล้อม ชาวแคนาดา และคณะทำงานได้ร่วมกันศึกษาหา วิธีที่ดีที่สุด ในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
ศึกษาทดลองด้วยวิธีการต่าง ๆ จนกระทั่ง ได้ตีพิมพ์บทความ Toxin Toxout: Getting Harmful Chemicals Out of Our Bodies and Our World ให้เราได้อ่านกันในทุกวันนี้
นี่คือบทสรุปในสิ่งที่พวกเขาได้เรียนรู้ และเราจะได้เรียนรู้สิ่งเหล่านี้ไปพร้อม ๆ กัน
1. สารเคมีมีอยู่ทุกที่ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเป็นกังวลกับสารเคมีเหล่านั้นทั้งหมด
อย่าวิตกกังวลจนเกินไป สารเคมีทุกชนิด ไม่ได้มีอันตรายร้ายแรงถึงขนาดคุกคามชีวิตคุณ คนเราสามารถทนต่อสารเคมีรอบตัวได้ระดับหนึ่ง
แต่ก็อาจแตกต่างกันในแต่ละบุคคล ทุกวันนี้เราสามารถจำกัดการสัมผัสกับสารเคมีหลาย ๆ ชนิดได้
ถึงแม้ว่า รายชื่อสารเคมีที่ผู้เชี่ยวชาญทั้งสองท่านระบุไว้ในบทความจะมีจำนวนมากมาย แต่เราก็ค้นพบวิธีการง่าย ๆ ในการกำจัดมัน รวมทั้ง วิธีหลีกเลี่ยงสารเหล่านี้แล้วด้วยเช่นกัน
2. หลีกหนีสารพิษด้วยการเลือกซื้อแต่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
สารพิษ ไม่ได้เข้าสู่ร่างกายด้วยการกิน เพียงทางเดียว มันสามารถเข้ามาได้หลายทาง เช่น ทางผิวหนัง จากของใช้ที่เราสัมผัส หรือจากการสูดดมเข้าไป
พวกเขาได้ทดลองนั่งในรถเชฟโรเลตคันใหม่ เพียงแค่นั่งและหายใจเข้าออกเป็นเวลา 8 ชั่วโมง เขาก็ตรวจพบสารเคมีถึง 4 ชนิดเพิ่มขึ้นในปัสสาวะ
ซึ่งเป็นสารเคมี ที่จัดอยู่ในกลุ่มรายชื่อ สารเคมีที่ควรหลีกเลี่ยง ในบทความของเขาด้วย
ดังนั้น การเลือกซื้อเลือกใช้ ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องสำอาง แชมพู เฟอร์นิเจอร์ ควรพิถีพิถันให้มากขึ้น
ลองอ่านฉลาก ส่วนประกอบข้างขวด ถ้ามีชื่อแปลก ๆ ที่คุณไม่คุ้นเคย อาจตั้งข้อสงสัย ในเบื้องต้นได้ว่า มีโอกาสเป็นสารเคมี มากกว่าจะเป็นสารจากธรรมชาติ
หรืออาจจะดูว่า มีการรับรองว่า เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หรือไม่ก่อนตัดสินใจซื้อมาใช้
3. ออร์แกนิก เป็นทางเลือกที่ดีกว่า หากคุณต้องการหลีกเลี่ยง สารพิษในกลุ่มยาฆ่าแมลง
เมื่อไม่นานมานี้ มีการศึกษาหนึ่ง จากมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด พบว่า อาหารออร์แกนิก อาจไม่ได้มีสารอาหารมากมาย อย่างที่หลายคนคิด ซึ่งนั่นก็เป็นความจริงอย่างหนึ่ง
ผู้เชี่ยวชาญทั้งสอง ชี้ให้เห็นว่า อาหารจากฟาร์มออร์แกนิก ไม่ได้มีความหมายว่า เป็นอาหารที่มีสารอาหารมากกว่า อาหารจากฟาร์มพืชทั่วไป
แต่มันมีความหมายว่า เป็นอาหารที่มีสารพิษจากยาฆ่าแมลง หรือสารเคมีทางการเกษตรตกค้างอยู่น้อยต่างหาก
มีการศึกษาวิจัยในเด็ก 9 คน ที่ไม่เคยรับประทานอาหารออร์แกนิกมาก่อน โดยให้เด็กทุกคนเปลี่ยนมารับประทานอาหาร ในกลุ่มนี้เป็นระยะเวลา 5 วัน
และหลังจากนั้น ตรวจปัสสาวะพบสารเคมี ในการกำจัดศัตรูพืชลดลง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ทันที ที่เราเริ่มรับประทานอาหารออร์แกนิก สารเคมีในร่างกายของเราก็ลดลงทันที ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากนั้น
4. ปรับนิสัยของเราเอ งก่อนการพยายามหาทางเข้าคอร์สดีท็อกซ์ต่าง ๆ
หนึ่งในเทคนิคพื้นฐาน ที่คุณสามารถทำได้เพื่อ กำจัดสารพิษออกจากร่างกายคือ การดื่มน้ำมาก ๆ นอกจากนี้คือ การรับประทานไขมันจากสัตว์ให้น้อยลง และเพิ่มการรับประทานผักและผลไม้ (ถ้าเป็นออร์แกนิก ด้วยจะดีมาก)
ถ้าถามว่า จำเป็นหรือไม่? ที่ต้องทำดีท็อกซ์ตามคอร์สที่แนะนำจากแหล่งข้อมูลสุขภาพต่าง ๆ
จริง ๆ แล้วอาจจะไม่จำเป็นเสมอไป เพราะถึงคุณจะทำดีท็อกซ์ตามสูตร เช่น ดื่มน้ำผักสูตรพิเศษล้างสารพิษ 4 วันติดต่อกัน
แต่ถ้าทำเพียงครั้งเดียว ในปีหนึ่งๆ ก็ไม่ได้ประโยชน์อะไร ทางที่ดีคือ บริโภคผักและผลไม้ รวมทั้งน้ำสะอาดในทุก ๆ วันอย่างสม่ำเสมอจะดีกว่า
5. เสียเหงื่อเพื่อขับสารพิษเสียบ้าง
สารพิษเข้าสู่ร่างกายของคุณได้ทางไหน เราก็สามารถขับออกได้ทางเดียวกัน การใช้สารต้านการหลั่งเหงื่อ เช่น ในผลิตภัณฑ์ดับกลิ่นกาย
จะเป็นการป้องกัน การขับสารพิษออกทางเหงื่อ อีกทั้ง ยังเพิ่มสารเคมี ที่จากตัวผลิตภัณฑ์ไปตามผิวหนังของเรา อีกด้วย
เราควรจะได้ออกกำลังกาย เพื่อให้ร่างกายได้ขับเหงื่อ รวมทั้ง ของเสียออกมา หรืออาจจะเข้าห้องอบซาวน่า เพื่อดีท็อกซ์สารพิษ ออกมาทางเหงื่อ
หลังจากนั้น ให้ดื่มน้ำตามมาก ๆ จะช่วยกำจัดสารพิษ ได้ดีอีกทางหนึ่ง
6. ระวังการบริโภคไขมัน
สารพิษจะอยู่ในร่างกายได้นาน เมื่อรวมตัวกับไขมันในร่างกายของสิ่งมีชีวิต ดังนั้น ถ้าคุณรับประทานไขมันจากสัตว์มากคุณก็มีแนวโน้มที่จะได้รับสารพิษเหล่านั้น เข้าสู่ร่างกายมากขึ้นด้วย
ถ้าคุณกำลังเป็นกังวลกับ เรื่องน้ำหนักตัวที่มากเกินไป ให้หาวิธีลดน้ำหนัก เสียตั้งแต่วันนี้
โดยให้คิดถึงข้อดีของการลดน้ำหนักอีกข้อหนึ่ง นั่นคือ คุณจะได้ดีท็อกซ์สารพิษ ออกจากร่างกายด้วย
7. ช่วยกันผลักดันให้บริษัทต่าง ๆ ทำในสิ่งที่ถูกต้องและสนับสนุนการควบคุมปริมาณสารพิษ
การแก้ปัญหามลพิษที่ตรงจุด อย่างหนึ่งคือ ให้บริษัทหรือโรงงานผู้ผลิต ใส่ใจผู้บริโภคให้มากขึ้น ใช้พลังมวลชนเพื่อผลักดัน ให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของสังคม
ทำให้สังคมได้รับรู้ความต้องการลดมลพิษผ่านการเรียกร้องทางสื่อต่าง ๆ
แน่นอนว่า บริษัทเหล่านั้น คงไม่ปรับเปลี่ยนในทันที แต่อย่างน้อย ก็ทำให้หลายคนหันมารับรู้ปัญหาที่สำคัญนี้เพิ่มขึ้น