7 สุดยอดอาหารลดความอ้วนที่สาว ๆ ควรรู้จัก

ภาวะน้ำหนักเกินเป็นปัจจัยเสี่ยงที่อาจนำไปสู่โรคภัยต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด ภาวะไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง รวมถึงโรคมะเร็งบางชนิด ดังนั้น ใครที่รู้ตัวว่าเป็นคนอ้วนหรือรู้สึกว่ากำลังเข้าสู่ภาวะน้ำหนักเกิน จึงควรหาวิธีลดน้ำหนักให้ได้ก่อนที่จะสายเกินแก้ ซึ่งวิธีลดน้ำหนักนั้นมีให้เลือกมากมาย วันนี้เราขอนำเสนอสุดยอดอาหารลดความอ้วนที่จะทำให้คุณกลับมาสุขภาพดีพร้อมกับได้รูปร่างเพรียวดูดีคืนกลับอีกครั้ง

1. ขิง เป็นอาหารลดความอ้วนที่ดีเยี่ยม เมื่อเรารับประทานขิงเข้าไปแล้วรู้สึกร้อนข้างใน นั่นเพราะมันไปเร่งกระบวนการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย ซึ่งจากการศึกษาพบว่า เพิ่มการเผาผลาญได้มากถึงร้อยละ 20 และยังมีเอนไซม์ช่วยเรื่องการย่อยอาหารได้ดี ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารที่มีประโยชน์ได้มากขึ้น กำจัดของเสียได้มากขึ้น และทำให้ร่างกายนำพลังงานที่เก็บไว้ในรูปแบบของไขมันออกมาใช้ ที่สำคัญทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว อันเนื่องมาจากเส้นใยอาหารที่มีอยู่มากในขิง

2. มะนาว การดื่มน้ำมะนาวช่วยรักษาและทำความสะอาดร่างกาย ขจัดสารพิษออกจากตับ ช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย ทำให้รู้สึกกระชุ่มกระชวย สำหรับภูมิปัญญาไทยมีการใช้มะนาวมาทำเป็นสมุนไพรขับเสมหะ แก้ไขเลือดออกตามไรฟัน เหงือกบวม แก้อาการปวดศรีษะ แก้อาเจียน เมาเหล้า ขจัดคราบบุหรี่ บำรุงสายตา บำรุงผิว ที่สำคัญคือมีฤทธิ์ในการกำจัดไขมัน และคลอเรสเตอรอลได้เป็นอย่างดี

3. กระเทียม กระเทียมถูกใช้เป็นผักและอาหารมากกว่าด้านอื่น ในครัวไทยอาจกล่าวได้ว่ากระเทียมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เพราะเอกลักษณ์ของอาหารไทย ซึ่งสรรพคุณด้านยาของกระเทียมนั้นมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแก้กลาก เกลื้อน หิด แก้ความดันเลือดสูง ลดไขมันและโคเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันผนังหลอดเลือดหนาและแข็งตัว ใส่แผลสดและแผลเป็นหนอง แก้คออักเสบ แก้ปวดหู และอื่น ๆ อีกหลายด้าน เรียกได้ว่าเป็นอาหารลดความอ้วนขั้นเทพเลยทีเดียว

4. กะเพรา น้อยคนนักที่ทราบว่าผักสิ้นคิดเวลาเรานึกอะไรอออกอย่างกะเพรามีสรรพคุณอะไรบ้าง จริง ๆ แล้วใบกะเพรามีฤทธิ์ขับลมช่วยแก้จุดเสียด แน่นท้อง แก้ปวดท้องอุจจาระ ส่วนน้ำสกัดทั้งต้น สามารถรักษาแผลในกระเพาะอาหาร สำหรับเมล็ดกะเพรา ก็สามารถพอกตาให้ผงหรือฝุ่นที่เข้าตาหลุดออกมาได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ รากกะเพราแห้ง ๆ ยังนำมาชงกับน้ำร้อนดื่มแก้โรคธาตุพิการได้ และสรรพคุณเด็ดของกะเพราอีกประการก็คือช่วยขับไขมันและน้ำตาลส่วนเกินออกจากร่างกาย อีกทั้งกะเพราจะช่วยขับน้ำดีในตับออกมาให้ช่วยย่อยไขมันได้ดีขึ้นด้วย

5. ทูน่า เป็นเมนูสุขภาพช่วยลดพุงที่ดี ถือเป็นอาหารลดความอ้วนที่รับประทานง่าย รสชาติดี มีให้เลือกหลายรูปแบบ ที่นิยมกันก็คือทูน่ากระป๋อง เนื่องจากเก็บง่าย อยู่ได้นาน โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ บอกว่า ทูน่าช่วยให้อิ่มจากโปรตีนเน้น ๆ และเต็มไปด้วยคุณค่าจากไขมันต้านความแก่อย่างโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในปลากระป๋องเช่นกันที่รับประทานแล้วไม่อ้วน

6. แอปเปิ้ลเขียว เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยเพคติน ช่วยให้อิ่ม รับประทานง่าย เก็บไว้ได้นาน สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป เก็บไว้รับประทานในตู้เย็นที่ออฟฟิศก็ได้ โดยใช้เป็นมาตรวัดความหิวแบบง่าย ๆ คือ ถ้านึกหิวขึ้นมาให้ถามตัวเองว่าหิวขนาดสามารถรับประทานแอปเปิ้ลได้สักลูกไหม ถ้าใช่ก็อย่ารีรอ รีบหยิบมากัดลงท้องสักลูก จะถือเป็นการดี

7. ไข่ต้ม เป็นอาหารลดอ้วนที่ได้ผลชะงัด เนื่องจากการรับประทานไข่มีส่วนช่วยลดไขมันได้ และในส่วนไข่ขาวก็เป็นโปรตีนล้วน ๆ ที่ช่วยให้ร่างกายไม่โทรมเวลาลดน้ำหนัก เพราะมันสร้างกล้ามเนื้อที่เผาผลาญไขมันโดยธรรมชาติ