ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน อีกหนึ่งเมนูเพื่อคนอยากผอม

ส่วนผสมน้ำราด

พริกขี้หนู
รากผักชี
กระเทียม
น้ำปลา
มะนาว
น้ำตาลเล็กน้อย
ตำทุกอยากใหละเอียดปรุงรสตามชอบ

ส่วนผสมตัวก๋วยเตี๋ยว

อกไก่ต้มแล้วฉีก หรือจะเป็นปลาทูหน้ากระป๋องในน้ำแร่
ผักกาดหอม
ผักกาดแก้ว
แครอทหั่นฝอย
โหระพา
ใบสะระแหน่
ก๋ยวเตี๋ยวเส้นใหญ่ หรือใครจะใช้แผ่นเปาะเปี๊ยะญวนแช่น้ำก็ได้
นำมาม้วนเป็นโรล หั่นเป็นชิ้นเท่าๆกัน ราดด้วยน้ำจิ้ม อร่อยแซบถึงใจ