เผยเคล็ดลับ IF สูตร'หมอเจด' ทำตามนี้น้ำหนักหายไป 30 กิโล!

นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา โพสต์ข้อความผ่านเพจเฟซบุ๊กชื่อ "หมอเจด" ระบุว่า IF สูตรหมอเจด ทำตามนี้ให้หายไป 30 โล !!!

อันนี้น่าจะเป็นคำถามที่เจอที่บ่อยที่สุด ตั้งแต่ทำเพจมาครับ คนทักมาปรึกษาเรื่อยๆ ว่าเห็นผมทำ IF อยากจะรู้ว่ามันต้องทำแบบไหนถึงน้ำหนักจะลด วันนี้ผมมีคำตอบ

ก่อนจะทำ IF ต้องเข้าใจ IF ก่อน ผมสรุปให้ฟังคร่าวๆ การทำ IF ก็คือการอดอาหารเป็นช่วงๆ โดยจะมีช่วงที่กินและช่วงที่อด เช่น ผมทำ IF 18/6 หมายความว่าผมมีช่วงที่กินอยู่ 6 ชั่วโมง และมีช่วงที่อด 18 ชั่วโมง ช่วงที่อด ร่างกายจะเอาไขมันเก่ามาใช้ รวมถึงอินซูลินก็ได้พัก ทำให้เราน้ำหนักลง เบาหวานก็หาย

1.เลือกกินคาร์โบไฮเดรตให้เป็น ผมทำ Low carb ควบคู่ด้วย ซึ่งไม่ได้หมายว่าผมไม่กินคาร์บเลยนะ ยังกินอยู่ สิ่งที่ต้องระวัง คือ ต้องเลือกกินคาร์บที่ดี ถ้ากินคาร์บเชิงเดี่ยว เช่น พวกขนมปังขาว ข้าวขาว เส้นต่างๅ พวกนี้จะดูดซึมเร็ว ทำให้เราหิวไวขึ้น แถมยังทำให้น้ำตาลพุ่งด้วย เพราะฉะนั้นแนะนำให้เลือกเป็นคาร์บเชิงซ้อน เช่น พวกข้าวกล้อง ธัญพืช พวกนี้จะทำให้ เราหิวช้า น้ำตาลไม่พุ่งด้วยนะ

2.ลดน้ำตาล และกินหวานให้อยู่ในมื้อ อันนี้น่าจะยากสำหรับหลายๆ คน เพราะสำหรับผมก็ยากเหมือนกัน ผมเป็นคนหนึ่งที่ติดหวาน เมื่อก่อนสั่งเครื่องดื่มก็ต้องเป็นคาราเมลมัคคีอาโต พอตั้งใจลดแบบจริงจัง ก็ต้องเปลี่ยนกินอเมริกาโน่แทน

ข้อนี้ เทคนิคไม่มีอะไรมาก ต้องมีอย่างเดียวก็คือใจที่แข็ง ถ้าผมจะกินหวานจะเลือกกินเป็นผลไม้ (เป็นแบบหวานน้อย พร้อมกินเปลือกด้วย) รวมถึงกินพร้อมมื้ออาหารไปเลย เพราะการกินตอนท้องว่างจะทำให้น้ำตาลเราสูงปรี๊ด น้ำหนักก็จะขึ้นด้วยนะ

3.เน้นโปรตีน นี่น่าจะเป็นข้อเดียวที่ผมเอ็นจอย เพราะผมเป็นคนชอบกินเนื้อ ซึ่งอันนี้ก็ตอบโจทย์นะ การกินโปรตีนนอกจากจะเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ยังช่วยให้เราอิ่มนาน หลายคนก็ถามมาอีกว่า กินเป็นอาหารเสริมได้ไหม ก็ต้องตอบว่าได้นะ ถ้าเราคิดว่าเราขาดตรงนี้ก็ช่วยได้ ซึ่งปริมาณโปรตีนควรได้รับต่อวันจะอยู่ที่ 1 กิโลกรัม/น้ำหนักตัว อย่างผมน้ำหนัก 78 ก็ต้องได้รับ โปรตีน 78 กรัมต่อวัน

4.เพิ่มไขมันดี หลายคนได้ยินคำว่าไขมัน ก็รู้สึกกลัว อันที่จริงมันจะไม่น่ากลัว ถ้าเราเลือกกินเป็น ช่วงลดน้ำหนักก็ยังกินไขมันได้อยู่ ถ้าเราเลือกกินไขมันเลว

5.ไม่กินจุกจิกระหว่างมื้อ อย่างที่บอกไปว่าการทำ IF เป็นช่วงเวลา ระหว่างมื้อ ควรทานเป็นน้ำเปล่า ไม่ก็กาแฟดำ หรือชาที่ไม่ใส่นมใส่น้ำตาล ถ้าเรากินจุกจิกกินทั้งวัน จะทำให้เราระดับน้ำตาลที่สูง ก็จะทำให้อ้วน รวมถึงอินซูลินก็จะทำงานหนัก และเมื่อหนักมากๆ ก็จะเป็นเบาหวาน อันนี้ระวังให้ดีนะ

6.ไม่เครียด ถ้าถามผมข้อนี้ก็ทำไม่ง่าย ไม่ยากนะ ถ้าเราเครียด ฮอร์โมนคอติซอลจะหลั่ง เราก็จะหิวบ่อยและกินมากยิ่งขึ้น การทำ IF ของผม ผมไม่กดดันตัวเองเลย พยายามหาวิธีปรับให้เหมาะกับตัวผมที่สุด เพื่อที่จะได้ไม่เครียด และทำต่อยาวๆ นะ อีกอย่างที่ทำ ให้ผมไม่เครียด คือการทำงานอย่าง balance และใช้เวลากับครอบครัวให้มากขึ้น อันนี้ช่วยได้ดีเลย

สุดท้ายนี้อยากจะย้ำเหมือนเดิมนะ ผมไม่ได้ลดภายในวันสองวัน ทุกอย่างต้องใช้เวลาครับ ใจเย็นและให้เวลากับตัวเองเยอะๆ ยิ่งเรากดดันตัวเอง ทุกครั้งที่ชั่งน้ำหนัก แล้วมันไม่เป็นไปตามที่เราคิดไว้ ก็จะเครียด กดดัน และทำให้ล้มเลิกได้ง่าย เพราะฉะนั้นเป็นกำลังใจให้ทุกคนนะ ผมผ่านมาแล้วผมรู้ว่ามัน ไม่ได้ง่าย แต่ก็ไม่ได้แปลว่าทำไม่ได้เนอะ เพราะฉะนั้นสู้ๆ ครับ มีผมคอยลดเป็นเพื่อน