รู้ยัง!Megan Fox ผอมสวยด้วยอาหารเหล่านี้

จริงอยู่ว่ายิ่งคุณเคลื่อนไหวมากเท่าไหร่ ร่างกายก็จะนำพลังงานจากอาหารที่คุณกินมาใช้มากเท่านั้น แต่รู้มั้ยว่าการกินก็ช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้นะ อย่าง Megan Fox ที่ดื่มกาแฟดำทุกเช้า ก็ยังผอมได้ มาดูกันดีกว่า ว่าเป็นเพราะอะไร

กินอาหารเช้า ถ้าอยากให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดี ห้ามอดอาหารเด็ดขาด ไม่อย่างนั้นร่างกายของคุณจะเข้าสู่โหมดกังวลว่าตัวเองจะขาดอาหาร และลดอัตราการเผาผลาญเพื่อสะสมพลังงานเอาไว้ โดยวารสาร American Journal of Epidemiology รายงานว่าผู้ที่ไม่ค่อยกินอาหารเช้ามีแนวโน้มจะเป็นโรคอ้วนสูงกว่าผู้ที่กินอาหารเช้าถึง 4.5 เท่า

จิบกาแฟดำ งานวิจัยจาก Physiology & Behavior พบว่า กาเฟอีนในกาแฟช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานเพิ่มขึ้นถึง 16% เนื่องจากสารตัวนี้จะเข้าไปกระตุ้นประสาทส่วนกลาง จึงทำให้อัตราการเต้นของหัวใจและอัตราการหายใจเพิ่มขึ้นนั่นเอง

ดื่มน้ำเย็นเรื่อยๆ ตลอดวัน หากคุณดื่มน้ำในปริมาณที่พอเหมาะคือ 8-12 แก้วต่อวัน อัตราการเผาผลาญจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2% และเมื่อคุณดื่มน้ำเย็น ร่างกายจะใช้พลังงานในการเบิร์นมากขึ้น แม้จะแค่ 10 แคลอรีต่อวัน แต่ก็ดีกว่าไม่เพิ่มเลย จริงมั้ย?

มื้อกลางวันแบบเน้นโปรตีน นอกจากจะทำให้อิ่มง่ายและอิ่มนานแล้ว ร่างกายยังใช้พลังงานในการย่อยโปรตีนมากกว่าคาร์โบไฮเดรตถึง 25% นอกจากนี้ การกินโปรตีนยังช่วยเสริมสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ ซึ่งเมื่อร่างกายมีกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น อัตราการเผาผลาญก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย

ดื่มชาเขียวหน่อย เนื่องจากสาร ECGC ที่มีอยู่มากในชาเขียวสามารถเพิ่มการเผาผลาญได้อย่างไม่น่าเชื่อ โดยมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งค้นพบว่า การดื่มชาเขียว 3-5 แก้วต่อวันติดต่อกันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ จะช่วยลดน้ำหนักได้ถึง 4.6% และยังมีงานวิจัยอีกชิ้นยืนยันว่า การดื่มชาเขียววันละ 2-4 แก้ว สามารถเพิ่มการเผาผลาญได้ถึง 50 แคลอรีต่อวันเลยทีเดียว อย่างนี้คงต้องหันมาดื่มชาเขียวให้มากขึ้นหน่อยแล้วล่ะ

มื้อเย็นต้องกินปลา กรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีอยู่มากในเนื้อปลา เช่น แซลมอน ทูน่า มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย นอกจากกระตุ้นให้สมองส่งสัญญาณความอิ่มมายังร่างกายเร็วกว่ากินอาหารประเภทอื่นแล้ว ยังมีงานวิจัยบอกว่าเนื้อปลาแซลมอนขนาดประมาณ 3.5 ออนซ์ มีวิตามินดีสูงถึง 90% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน ซึ่งวิตามินตัวนี้มีสรรพคุณช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้

ปรุงรสให้เผ็ดร้อน สารแคปไซซินในพริกที่ทำให้คุณรู้สึกเผ็ดจนแสบปากกลับเป็นสารที่ดีต่อการลดความอ้วนของคุณอย่างยิ่ง เพราะสารนี้จะเข้าไปเพิ่มความร้อนในร่างกาย และเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานได้ถึง 23%

เสริมธาตุเหล็กจากผัก ธาตุเหล็กเป็นสารที่ช่วยนำพาออกซิเจนเข้าไปยังกล้ามเนื้อซึ่งเป็นเหมือนเครื่องเผาผลาญพลังงาน ซึ่งหากคุณได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอ ออกซิเจนที่เข้าไปหล่อเลี้ยงกล้ามเนื้อก็จะลดลง และทำให้ระบบเผาผลาญแย่ลงไปด้วย ดังนั้น หาธาตุเหล็กมาเสริมบ้างก็ดีนะ หาได้ไม่ยากหรอก ก็จากผักใบเขียวเข้มอย่างบร็อกโคลี่หรือคะน้ายังไงล่ะ